1 Kasım’da başlıyor! Safranbolu’da safran imecesi: Katılımcılar tüm süreçleri deneyimleyecek
Anadolu İmece Ağı, 1 Kasım’da gönüllüleri “Safran İmece” için Karabük Safranbolu’ya davet ediyor. Serin sabahta üreticilerle birlikte mor tarlalara girecek gönüllüler; narin safran çiçeklerini tek tek toplayacak, kırmızı ipliklerini özenle ayıracak, doğanın sabırlı döngüsüne ve dayanışmanın sıcak bereketine tanıklık edecek, toprağın kadim ritmini paylaşacak. Bu önemli buluşma sadece bir hasat değil, aynı zamanda Anadolu’nun ortak çalışmasının somut bir kutlaması olacak.
“TOPRAĞA DOKUNUN, GÜVENİN RENKLERİNE KATILIN”
Binlerce yıldır şifa kaynağı olan safran, Safranbolu’nun eşsiz ikliminde her sonbaharda mor bir mucizeye dönüşüyor. Batı Karadeniz’in bereketli toprakları ve taze rüzgarlarıyla buluşan bu narin bitki, sunduğu lezzet, renk ve şifa özellikleriyle mutfak, el sanatları ve geleneklerdeki yerini koruyor.
1 Kasım Cumartesi günü gerçekleşecek toplantıda gönüllüler sabahın ilk ışıklarıyla sahalara çıkacak; Safranın toplanmasından ayrılmasına, kurutulmasından depolanmasına kadar tüm zahmetli süreçleri üreticilerle birlikte deneyimleyecekler. Gün boyu sürecek kısa atölyelerde safranın kültürel yolculuğu, yemek pişirmedeki geleneksel kullanımları, şifalı özellikleri ve tarihi tarihi katılımcılarla paylaşılacak.
İmece Ağı, Anadolu’nun dayanışma ruhunu dijital köprülerle yeniden buluşturuyor. Yapımcılar ihtiyaç duydukları anda platform üzerinden yardım talepleri başlatıyor; Ancak gönüllüler bu çağrılara hızla yanıt vererek bolluk zincirinin bir halkası haline gelerek yerel üretimin sürdürülebilirliğine destek oluyorlar. İmece Ağı’nın ilk büyük buluşması olan Safran İş Birliği yerel üretimi güçlendiriyor, üreticileri destekliyor ve gönüllüleri toprağın gerçek değeriyle buluşturuyor.
Anadolu’dakiler bu modeli farklı bölge ve ürünlerle genişleterek sürdürülebilir bir paylaşım ekosistemi kurmayı hedefliyor. Safran İşbirliği bu büyük vizyonun sadece başlangıcıdır; Dayanışma, toprağın verimliliğiyle birleşerek Türkiye’nin her köşesinde yeni filizler üretecek.
