Kahve dünyasının tarihi yapıları izledi …
Yasemin Salh
Yaratılış Tarihi: 11 Mayıs 2025 04:00
Kahve Düsnyasi’nin çatısının şirketi Altezmarka, Türkiye’nin gerçek “imza” mülkünde milyonlarca kaybediyor. Ege’de Tazlar ve Efeler Çiftliklerini satın alan grup, likör fabrikasını Mecidiyekör’de Emre Arolat ile sanat ve konut alanlarına dönüştürüyor. Sonunda, ikinci nesil yönetici Kaan Alkeynap, Mimar Sinan’ın Cibali’deki çalışmalarını satın aldığını ve şunları söyledi: Belli bir anlamda sosyal sorumluluğumuz sosyal sorumluluğumuzdur.
2004 yılında Eminuk’ta ilk kahve dükkanı açıldığında, Türkiye kahve zinciri sorununa alışıyordu. Küresel bir marka olan Starbucks, bir yıl önce ülkeye girdi. Bugün, Coffee World 300’den fazla mağaza ve yaklaşık 1000 satış noktasına sahiptir. Kahve zincirinin markaları bu süreçte son 20 yıla eklendi. Kısa süre önce Starbucks’ın Bebek’te faaliyet gösterdiği ünlü binanın öğrendim. Peki sence kimi satın aldı? Kahve Dünyası. Bu binadaki yeni sahiplerin bir işareti fikri hemen akla geliyor, ama değildi. Satın aldıktan sonra, yeni yatırımlar öğrenmek amacıyla Kahve World Genel Müdürü Kaan Alkinç ile tanıştık. “Binaya gitmeyebiliriz. Şu anda mevcut kiracı devam ediyor,” diye şaşkınlığımı ifade ettim. “Biliyor musun, Baylan Patissie’yi ekledik.
Class = “medyanet-inline-adv”>
İstanbul Mecidiyekör’deki (1931) likör fabrikası da şirketin ofis merkezi olacak. Ahmet Kocabuy’ın Afyon Tazlar Village Art-Ciftlik konsept binası geçen yıl satın alındı.
5 yılda çiftliğe 200 milyon dolar
Bilmek, kahve dünyasının neredeyse 20 yıldır bilindiğini biliyor, ancak gerçekte aslında 40 yılı aşkın bir süredir endüstriyel bir grup olan Altezmarka şubelerinden biri. Dünyanın ilk beş kakao danışmanı olarak bilinen Altezmarka, kurucu ailenin ikinci nesil direktörü Kaan Alkeynes’e emanet edildi. Kaan Alkelikes, konuşmamızda tamamen entegre bir yapı kurmaya çalıştıklarını söyledi. Kahve dünyasına girdiğinizde, gördüğünüz neredeyse her şeyi üretmek istiyorlar. Örneğin, makinede iddialı 300’den fazla mühendis kullanır. Aynı mantıkla, birkaç yıl önce yetiştirmeye karar verdiler. İş adamı Ahmet Kocabuyk Baba Ocağı Afyon Afyon 38 ° 30 ° Tazlar köyünde kuruldu. Sonra Efeler çiftliğini Söktaş’a ait olan Aydin’e eklediler. Kaan Alkink: “Örnek bir tarım modeli üzerinde çalışıyoruz. Amerika, Orta Doğu, Avrupa’da 10’dan fazla çiftliği ziyaret ettik. Modelleri inceledik. 12 bin sığır hayvanı olacak. Hem süt hem de süt ürünleri üretilecek.
Class = “medyanet-inline-adv”>
Kaan alinküles
Hayat “likör fabrikasına” geliyor
Kaan Alkink, yatırımları manevi açıdan izlediğini söyledi. Bu yaklaşımla İstanbul, Mecidiyekör’de likör fabrikasını satın aldılar. “Ofisler için bir park yaptığımızı söyledik, uygun bir yer arıyorduk. 1931’de kurulan, aynı zamanda çok değerli bir yapı olan likör fabrikasını önerdiler. İsviçre sevgisinden satın aldık.
Class = “medyanet-inline-adv”>
Mimar Sinan, 443 yaşında Footphem Cibali’nin banyosunu aldı. ALINKILAç ailesi restore edecek.
15 yıldır satılmayan Hamam
Likör fabrikasının deneyimi, ALINKILAç ailesinin değerli yapılarını dönüştürmek için iştah açtı. Kaan Alkinçes ilginç bilgiler verdi. “Hepimiz ailede kiralık yaşıyoruz, ancak 20 yıldan fazla bir süredir mülk satın alıyoruz” dedi. Likör fabrikası, iştahlarıyla diğer değerli yapılara da yönlendirildiğini söyledi. Starbucks, bu niyetin Bebek’in binasının arkasında olduğunu söyledi. “Bu satın alma beş gün içinde sona erdi. Tarihsel yapıların bir anlamda bir sosyal sorumluluk olarak değerlendirilmesini inceliyoruz, Altezdan Alkinç ve son yatırımlarının tarihi bir banyo olduğunu söyledi. 15 yıl boyunca satış bekleyen Cibali’deki footphi banyosu. Şu anda bu yeri nasıl değerlendireceğimiz üzerinde çalışıyoruz. “
Class = “medyanet-inline-adv”>
Örnek olarak Prada mafrasını aldık
Kaan Alkinç’in planları arasında imzalı kahve dükkanlarının oluşturulması yer alıyor. Alkelerinç, Prada’nın mafrasını örnek olarak aldık, Allil planını açıkladığını söyledi: “Kahve dünyasının bir haritası hayalim var. Türkiye’nin farklı bölgelerindeki bağımsız dükkanlar olacak, ancak herkes bağımsız bir mimari değer olacak. Herkes için her biri için birkaç konser açık olacak. Bu ilk yer.
