Bingöl’ün Neyi Meşhur? Bingöl’ün En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler
Bingöl son yıllarda turizm alanında geri planda kalsa da günümüzde özellikle kış turizmi alanında gelişen bölgelerden biridir. Bingöl’ün en ünlü turistik mekanlarından biri de Yüzen Ada olarak bilinen krater gölüdür. Gölün özelliği birbirinden ve gölden bağımsız 3 adaya sahip olmasıdır. Bingöl’de mutlaka gezilmesi ve görülmesi gereken diğer ünlü yerler ise şunlardır: Karlıova, Solhan, Kiğı, Hesarek Kayak Merkezi, Zağ Mağaraları, Tarbasan Gölü, Yayladere, Tarihi Urartu Yolu, Murat Nehri, Bingöl Dağları.
Bingöl yemek kültürü açısından ülkemizin en gelişmiş illeri arasında yer almaktadır. Bingöl kavurmasının, dut pekmezinin, balının ve fındığının ünü yurt dışına yayıldı. Bingöl’ün diğer meşhur yöresel yemekleri arasında emmenagogo, ayran çorbası, mastuva, sorina pel, tutmaç çorbası, keldoş yer alıyor.
Bingöl’ün en meşhur yemekleri ve alınacak hediyeler
Bingöl ülkemizin Doğu Anadolu bölgesinde yer almaktadır. Bingöl mutfağında doğu kültürü de önemli bir yer tutuyor. Bingöl’ün başlıca gelir kaynakları tarım ve hayvancılıktır. Bingöl mutfağı, bulunduğu coğrafyanın etkisiyle salçalı, baharatlı, et ve hamur işi yemeklerinden oluşmaktadır. Bingöl mutfağında bunların yanı sıra tatlılar, turşular, sebze yemekleri ve kahvaltılık ürünler de yer alıyor.
Bingöl’de hemen hemen her evde insan kendi ekmeğini yiyor. Günün en yüksek ücretli yemeği akşam yemeğidir. Bingöl’de akşam yemekleri leziz ve farklı yemeklerden oluşur. Bingöl’de akşam yemeğine bu kadar önem verilmesinin nedeni ise tüm ailenin bir araya gelerek yemek yemesidir.
yüksek sesle gülmek
BİNGÖL’ÜN EN MEŞHUR YEMEKLERİ AŞAĞIDA LİSTELENMİŞTİR:
Löl, Mastuva
Tutmaç çorbası, Ayran çorbası
Bingöl usulü asma yaprağı dolması
Sorina pel, Balkabağı tatlısı, Baklava
Keldoş gömüldü, biber dolması
Su makarnası, Tandır
Kadayıf Tatlısı, Kalbur Hurması, İpeksi Baklava
Patile, içli köfte, gildirik köfte
Klorik yoğurt, doldurulmuş kaburga
Kurutulmuş dolma, sulu hedik
Yumurtalı köfte, Ayran köftesi, Kuru köfte
Kabak köftesi, zerde, aşure
Sütlaç, Dolanger, Helva unu, Revani
Parmak Kavurma, Pilik ve Bingöl
Bingöl’den alınan hediyelik eşyalar arasında meşhur Bingöl balı, dut pekmezi ve ceviz yer alıyor. Bingöl dokuma ve nakış açısından gelişmiştir. Bingöl’ün kültürel dokusunu yansıtan geometrik desenler, el yapımı kilimler, halılar, çoraplar, eldivenler, heybeler, paspaslar gibi ürünler sevdiklerinize verebileceğiniz hediyelik eşyalar arasında yer alıyor.
Kaynak: Articlenet
