Kurslardan Üretim Modeline Geçen Mantar Yetiştiriciliği

Güzelbahçe'de Mantar Yetiştiriciliği Kursları

Güzelbahçe Halk Eğitimi Merkezi ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğiyle 2022 yılında mantar yetiştiriciliği kursları başlatıldı. Bu kurslar, katılımcılara teorik eğitim vererek, istiridye mantarı yetiştirme becerisi kazandırmayı amaçlıyor. İlçede 2023 yılında 1 ton olan mantar üretimi, 2024 yılında 10 tona çıkarılması hedefleniyor. 2026'nın ilk aylarına kadar bu üretimin 50 tona ulaşması bekleniyor.

İstiridye Mantarının Avantajları

İstiridye mantarı, elverişli iklim koşulları ve düşük iş gücü gereksinimi ile üreticiler için cazip bir seçenek sunuyor. 2022 yılından bu yana toplamda 110 kişi bu eğitimleri tamamlayarak üretici konumuna geldi.

• Tarım arazilerinin sınırlı olması ve maliyetlerin yüksekliği, bu kursların açılmasında etkili oldu.
• Güzelbahçe Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Selim Sorkun, kadınları istihdama dahil etme hedefiyle bu projeye yöneldiklerini belirtti.
• Şu ana kadar 10 kurs tamamlandı ve 100'ün üzerinde üretici aktif olarak üretim yapıyor.

Başarı Hikayeleri

Kurslara katılanlardan biri olan ev hanımı Belgin Karasu, "Bir kadın girişimci olarak her aşamada tek başıma çalıştım. Şu anda 720 tane kompostum var." diyerek başarısını paylaştı. Mine Orak ise kız kardeşiyle birlikte küçük bir alanda mantar üretimi yaptıklarını ve önümüzdeki yıl kendi kompostlarını üretmeyi hedeflediklerini söyledi.

Üretim sürecine eşiyle birlikte başlayan Murat Düzcan, kursların kendileri için yeni bir başlangıç olduğunu ifade etti. Bu projelerin hem aile ekonomisine hem de ülke ekonomisine büyük katkı sağladığını düşünüyorlar.

Güzelbahçe'deki mantar yetiştiriciliği ile ilgili daha fazla bilgi ve gelişmeler için gezginhaber.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.