Gıda Fiyatlarında Artış Eğilimi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), şubat ayında küresel gıda fiyatlarının, tahıl, et ve bitkisel yağlardaki artışlar nedeniyle %0,9 oranında yükseldiğini açıkladı. FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında bir önceki aya göre ortalama 125,3 puana ulaşarak, son beş aydır süregelen düşüş trendini sonlandırdı. Ancak, endeks geçen yılın aynı dönemine kıyasla %1 oranında bir gerileme göstermiştir.
Tahıl ve Bitkisel Yağ Fiyatlarındaki Artış
FAO’nun raporuna göre, buğday, bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki artış, peynir ve şeker fiyatlarındaki düşüşü dengeleyerek küresel gıda endeksinin yükselmesine yol açtı. Örneğin, tahıl fiyat endeksi şubatta ocak ayına göre %1,1 artış gösterdi. Bu artış, Avrupa ve ABD’deki don riskleri ile Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunlar nedeniyle dünya buğday fiyatlarındaki yükselişle doğrudan ilişkilidir.
Bitkisel Yağ Fiyatlarındaki Yükseliş
- Bitkisel yağ fiyat endeksi şubatta %3,3 artarak Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.
- Güneydoğu Asya’daki mevsimsel üretim düşüklüğü ve artan küresel talep, palm yağı fiyatlarını yukarı çekti.
- ABD’deki biyoyakıt politikalarına yönelik beklentiler de soya yağı fiyatlarının yükselmesine neden oldu.
Et ve Süt Ürünleri Fiyatları
Et fiyatları da benzer bir trend izleyerek, şubatta %0,8 oranında bir artış kaydetti. Özellikle koyun eti fiyatlarının rekor seviyelere ulaşması ve Çin ile ABD’den gelen güçlü talep, sığır eti fiyatlarını artırdı. Ancak, süt ürünleri fiyat endeksi Avrupa Birliği’ndeki peynir fiyatlarındaki düşüş nedeniyle %1,2 geriledi.
Son olarak, şeker fiyatları, ABD’deki rekor üretim beklentisiyle %4,1 oranında düştü ve bu durum, şekerin Ekim 2020’den bu yana en düşük fiyat seviyesine ulaşmasına yol açtı. Gıda fiyatlarındaki bu dalgalanmalar hakkında daha fazla bilgi için gezginhaber.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.
